21．第二十一章 红火的团餐

“蓝天旅行社到，20人，开火啦……”导游举着小旗子，拉长了声音喊。

“青年旅行社到，19人。”

“天鹅旅行社到……”

“皇上驾到……呵呵”

……

接踪而至的旅游团，一波又一波开始报道。随着不断的喊声，后厨已经传出了大火炒菜的“呜呜”声。

大厅里已经提前安排好了大桌，碗筷茶杯齐备，只见服务员，微笑着把一批批的游客安排在了相应的大桌上，之后把导游和地陪领去了雅间……

这时，大人的说话声，孩子的吵闹声，后厨传来的炒菜的声……杂乱的声音不断地增加着分贝。

于是，导游们各自提高了嗓音的分贝，开始对着小喇叭喊话，“小心点儿，风情社的，看着我的旗子，跟我走……”

“蓝天的，看着旗帜，这边来……”

“大家跑累了吧，呵呵，今天，每桌我送一瓶饮料一瓶二锅头。好好吃饭，好好休息，饭后有想去天％％安门的，一会儿跟我走，要快。不想去的，啊，到王府井大街自由活动。嗯，我看几点了……哦，八点半在这里集合，清点人数，之后返回咱们的酒店。都记住啦吗？”

“记住了！呵呵……”

“好，好，大家吃饭快点，一会儿到天￥@安门看降旗，今天6；10分开始。姑娘们上菜啦……呵呵”

……

一桌桌不同口味的菜出来了，服务员有条不紊的进进出出……

风卷残云，叮叮当当，不一会儿，吃完的游客，开始跟着导游撤走，他们要进行下一个景点的行程安排。

这种团餐，要的就是速度。

前厅服务员还没等他们全部撤完，就已经开始清桌，一盘盘的残羹剩菜被她们倒在一起端进后厨……

可欣看到那大盆小盘没吃完的剩菜，真是诱人，饥肠辘辘的她止不住的咽口水。

于是，她连忙去帮忙收拾，趁人不备，以迅雷不及掩耳之势，迅速塞了些东西进嘴里，三下五除二嚼完咽下，又若无其事的端起盘子走进后厨……

如此三反，可欣才终于感觉胃里舒服了一点。

……

晚上九点半，准时结束了所有的团餐安排，流光溢彩的霓虹灯关上了，喧闹的大厅也终于恢复了安宁。

撤下岗位的员工们摆放好了餐桌，开始端出了自己的晚餐。赵经理在吧台忙完账目结算之后和大家坐在一起共进晚餐。

“来来来，大家快坐下一起吃饭。今天你们辛苦了，成绩不错。呵呵……下面，给大家介绍一个新同事，方可欣，今天刚到，以后就是咱们其中的一员了，认识一下。鼓掌……”

赵经理手指可欣介绍之后，带头鼓掌以示欢迎。

可欣不好意思的笑笑。

“可欣，这是咱们的大厨，冯师傅。”赵经理指着一个个子矮小，身材微胖的男子说。

可欣仔细看了一眼冯师傅，大约三十多岁，眼不大，于是她友好的冲他点点头。

“欢迎你，靓妹。”冯师傅直直的看着可欣，眯着小眼睛笑着说。

“谢谢”

“这是咱们的二厨程师傅……凉菜师傅小陈，配菜小李，小高，烤鸭小郑……面点主食梅大姐……”赵经理挨个一一介绍给可欣。

……
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