第488章 037 迟到的午餐（1/3）

在等待锅中的水珠被烘干，等待锅身被“正式弄热”的时候，刘佳往代替炒勺的汤匙里倒了满满一匙花生油。▲∴▲∴▲∴▲∴复制本地址浏览他准备用这些油先将那些“尼德兰蜡肉”，即培根肉半煎半炸处理一番，这些来自异国他乡的当地土特产蜡肉，已被厂商预先切成片状，倒省了他不少功夫。

蜡肉的硬度堪比木柴，肉品商处理这类食材几乎都用电锯。在家想用菜刀将蜡肉切成片状？只要不象刘佳这样“天生神力”，还是先好好锻炼自己的腕力吧。

那尼德兰厂商的预处理略有美中不足，就是“蜡肉片”厚度较高，比“肉块”标准也就稍微薄了一点点而已。

凯丽-休斯身体的敏捷程度极高，而且相当灵活。当她“大哥哥”在做油煎培根的时候，她已经把十多只独头蒜的皮都给剥好。

刘佳接过没皮生蒜，在塑料案板排好，菜刀挥舞三两下功夫，便切出一堆厚薄均匀的蒜片。等之前的“尼德兰蜡肉”刚一煎好起锅，他马上便将蒜片放进锅中用热油去炸。

这些蒜片要用一百六十度的火温炸两分钟左右，电磁炉上不但显示温度，还能显示时间，用来烹调这类食物最方便不过。

趁着等待的空当，刘佳处理起即将食用的其余食材。

他把圆生菜所有叶子都剥好。先一刀把排好的绿豆芽根部切掉，再将豆芽拿去洗好。当他把生番茄也一一切成薄片以后，总共才花了两分钟左右。

在他处理上述食材的时候，凯丽-休斯也开始将培根肉片摆在面包片上。面包买来时已被食品供应商预先切成合适的片状，他们刚才是特意买的这种切片手工面包。

那些“尼德兰蜡肉”可是刚被油煎过，现在还烫得很。外行人处理这类滚烫食材的时候，动作自然不如先前那么灵敏，天才公主的动作比刚才慢了许多。白了，她怕被烫到。

凯丽-休斯是“即将看破世情”的天才，在“完全看破世情”以前，对这世间的某些事物还是懂得畏惧啦。

刘佳不想让异姓妹妹碰刀，所以他没“授权”妹妹切蔬菜。他其实也没让妹妹去摆培根肉片，只是女孩见“大哥哥”没有出声制止，便自动自觉帮起忙来。他当时正全神贯注地忙碌着，一时间没注意到异姓妹妹的举动。

当刘佳在两分钟内处理好三种生鲜蔬菜时，见妹妹才摆好一片面包要用的蜡肉片，便自顾自地将其他两片面包要用的培根片给摆好。

被挤开的天才女孩随即发起牢骚：

“大哥哥你在抢凯丽的功劳。”

兄长一边忙碌一边对妹妹：

“我怕你烫到，要不剩下那些就交给你？”

他所谓的“剩下”，自然是指先前那三样生鲜蔬菜。这三样生鲜食材并不是都得夹到每份面包里，而是要按照尼德兰那边的食谱进行组合。

“这个只是意思呢。”

天才公主马上运动起来，但她随即又跑了回来：

“蒜片炸好以后也让凯丽来放吗？”

刘佳面无表情地想了想，然后拒绝了异姓妹妹的请求：

“那玩意很热，别烫到你才好。你把你们老家那种黄黄的奶酪片夹进面包里去吧，反正那东西是直接就这么生吃的。”

“那叫芝士啦。”

凯丽-休斯一本正经地抱怨着：

“大哥哥你分明能记得食材的特征，连名字一起记住就这么难吗？”

“那食材我不常吃，有机会多吃几次估计我就记住了。”

刘佳越越觉得理直气壮：

“话回来，这应该是我的习惯作风来着。就象我不喜欢喊培根，总喜欢成蜡肉一样呀。”

凯丽-休斯忽然一脸坏笑：

“肉食的名字倒是记得很牢，这就是所谓食肉动物的习性么？”

在兄妹俩互开玩笑的空当，独头蒜片已经被炸好了。刘佳做这类活的动作相当娴熟，他两下便将锅中蒜片全部从热油中捞出，顺便还有闲心发了发“没漏勺就是麻烦”的牢骚。

他并没急着摆蒜片，而是把炸过的蒜片放到了旁边某个空盘子里。接下来他把热锅里的熟油捞走一大半，然后往热油锅里打了两只生鸡蛋，在蛋液受热以前他已迅速开始翻炒。

生蛋被烹调成炒蛋以后，他自然也从锅里铲出来备用。要是把这炒蛋留在锅里与面条一起泡热水，面条和面汤的味道倒是能变得更好，可炒蛋却会变得异常难吃。

把炒蛋起锅以后，刘佳先将包装袋里的油面条一股脑倒进热锅里，然后直接用包装袋盛了半袋水，就这么用临时容器将水倒进锅里。现在必须等水烧热才好继续下个步骤，水量也不必太多，能浸泡到面条饼一半位置即可。

在这等待水烧开的空当，刘佳再次飞快地切起蔬菜来。他这次要切的蔬菜是黄瓜和白萝卜，黄瓜按原本的条状切成圆片，要是他现在想借机炫耀刀功，轻易便能将整条黄瓜切成项链状。

白萝卜则必须先去皮，然后切成丝状。当凯丽-休斯看着“大哥哥
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